Ananas v kompotu ztrácí sílu

Autor: Simona¨Procházková

Čerstvý ananas je cenný přírodní lék, kompotovaný však ztrácí většinu svých účinných látek. Při nákupu této exotické pochoutky se musíme řídit čichem.

Ananasu jsou přisuzovány omlazující a regenerující účinky. Má barvu slunce, jeho chuť je svěží, exotická, jemně a dlouhodobě povzbuzuje organismus. Co všechno toto ovoce obsahuje?

Cennou složkou ananasu je enzym bromelin, který štěpí bílkoviny, sráží mléko a má řadu léčivých a regenerujících účinků pro náš organismus. Toto ovoce je bohaté i na vitamíny skupiny B, vitamin C a betakaroten – provitamin vitaminu A. Ze stopových prvků pak vápník, hořčík, zinek, železo, mangan, síru, sodík, fosfor a draslík.

Bromelin – enzym dlouhověkosti

Bromelin je silně protizánětlivá látka, která zmírňuje otoky, bolest a podporuje hojení tkání. Účinnost bromelinu vzniká vzájemným působením s látkami podobnými hormonům – prostaglandiny. Bromelin dokáže potlačit účinek prostaglandinů, které zánětlivé procesy a bolest vyvolávají, a podporovat tvorbu jiných, protizánětlivých prostaglandinů. Tento enzym rovněž stimuluje štěpení fibrinu, což je nerozpustná bílkovina, která způsobuje otoky. Bromelin jako enzym štěpící bílkoviny je zajímavý tím, že prochází zažívacím traktem a je absorbován neporušený. Bromelin proniká i kůží.

Pro své protizánětlivé působení je tento enzym užitečný při léčbě bolestí, otoků, pohmoždění kloubů a svalů. Můžeme ho používat i jako doplňkovou léčbu dny, artrózy či artritidy. Bromelin pomáhá zmírňovat i potíže po chirurgických zákrocích a operacích všeho druhu.

Chrání i srdce

Bromelin brání přílišnému shlukování krevních destiček, proto je prospěšný v prevenci, ale i při samotné léčbě srdečních chorob. Snižuje riziko trombózy, uvolňuje sevření srdečních věnčitých tepen a zmírňuje tak anginózní bolesti.

Snižuje také riziko infarktu. Pacienti, kteří si pravidelně doplňují hořčík, vápník, draslík, vitaminy skupiny B, vitamin C, E a bromelin jsou mnohem více chráněni proti infarktům. Kombinace těchto cenných látek má na srdce posilující vliv, zatímco bromelin brání shlukování destiček a rozpouští fibrin – bílkovinu, která přispívá k tvorbě krevních sraženin.

Ananasový všelék

Vzhledem k tomu, že enzym bromelin štěpí bílkoviny, má i protinádorové účinky. Konzumuje-li se perorálně, přispívá k syntéze protinádorových sloučenin. Bromelin je tedy zajímavou prevencí i doplňkovou léčbou všech onkologických potíží.

Tento enzym ředí hlen, což je důležité pro podpůrnou léčbu chronické bronchitidy, alergií i astmatu. Podobný účinek má i při léčbě zánětu vedlejších nosních dutin.

Schopnost bromelinu štěpit bílkoviny má v organismu ještě jeden méně známý efekt – je to ochrana před parazity a bakteriemi ve střevech. Tělo bakterie je totiž pokryto jakýmsi štítem tvořeným bílkovinou. Tím, že bromelin štěpí bílkoviny, narušuje onu vrchní vrstvu bakterie, a tak se podílí na jejím zahubení. Podobně znepříjemňuje život i parazitům v našich střevech.

V kombinaci s enzymem trypsinem je účinný při opakovaných infekcích močových cest.

Ananasové tipy pro zdraví

Ananas a peptický vřed

Šťáva z čerstvého ananasu obsahuje glutamin, aminokyselinu vyživující buňky trávicí soustavy. Pro tyto účely je výborná tato kúra – po dobu 3 týdnů popíjíme 3× denně 1 dl ananasové šťávy smíchané s 2 dl vlažné vody.

Ananas zažene zácpu

Tento večerní nápoj nás zaručeně zbaví problémů se zažíváním.
Potřebujeme: 1 lžíci lněného semene, 2 dl ananasové šťávy
Postup: Každý den po dobu 14 dní večer kolem 18. hodiny sníme 1 lžíci lněného semene a zapijeme ji ananasovou šťávou. Ráno je úspěch zaručen.

Ananasová šťáva snižuje horečku

V alternativní medicíně se čerstvě vymačkaná ananasová šťáva používá při horečnatých onemocněních. Jak na to?
Potřebujeme: 2 dl čerstvé ananasové šťávy, 2 dl vlažné vody
Postup: Ingredience smícháme dohromady. Při vysoké horečce podáváme pacientovi co půl hodiny 1 lžíci šťávy až do úplného vypití.

Ananasová šťáva k sexu i hubnutí

Šťáva z ananasu zvyšuje milostné touhy. V karibských zemích se popíjí jako velmi účinné afrodiziakum pro obě pohlaví.

Šejk plný lásky

Potřebujeme: 2 dl ananasové šťávy, špetku skořice, 1 tlučený hřebíček, semínka z jednoho vanilkového lusku
Postup: Přísady smícháme dohromady a vzniklý šejk popíjíme 1× denně po dobu 2 týdnů.

Ananasová šťáva se také používá pro různé typy čisticích a redukčních diet. Jelikož obsahuje dosti ovocného cukru, pomáhá organismu překonat pocit únavy, hladu a nezdá se tak drastická. Nicméně pro některé osoby není podobná dieta vůbec vhodná, podrobnosti najdete ve speciálu Průvodce dietami: Ananasová dieta.

Redukční ananasová kúra

Po dobu 2–7 dnů konzumujeme pouze čerstvý oloupaný ananas v jakémkoliv množství. K tomu ještě přidáme denně 2, 5 litru čisté neperlivé vody, nic víc.

Jedincům, kteří nemají dostatek odhodlání a pevné vůle, doporučuji alespoň zařadit po dobu 3 týdnů sklenici čerstvé ananasové šťávy místo večeře. Výsledek je také patrný.

Čerstvý ananas je nejléčivější

Ananas konzumujeme vždy v čerstvém stavu, protože kompotovaný ztrácí až 65 % svých účinných látek a bromelin se z větší části také rozkládá.

Je však třeba dávat pozor na nezralé plody. Nedozrálý ananas obsahuje zvýšené množství kyselin, které mohou podráždit ústní dutinu a poleptat i zubní sklovinu. Při podráždění žaludeční sliznice či vředech doporučuji ananasovou šťávu rozředit s vodou.

Bohužel rozeznat zralý a nezralý ananas podle barvy moc nelze. Proto se při nákupu této exotické pochoutky řídíme především čichem. Zralý plod má intenzivní vůni, která doslova dráždí naše chuťové pohárky. A tím je vlastně řečeno vše: zralý ananas je nutné co nejdříve spotřebovat, protože jinak jeho výživová a chuťová kondice rychle opadne.


Autor: Simona Procházková

Při nákupu ananasu se řídíme především čichem

Kosmetika s chutí a vůní ananasu

Ananas obsahuje velké množství biotinu, který působí pozitivně na zdraví kůže, vlasů a nehtů. Zkrášlující ananasová kúra je proto jednoduchá – po dobu 5 týdnů si každý den dopřáváme šálek čerstvého ananasu nebo 2 dl šťávy z něj.

Z tohoto exotického plodu si můžeme také připravit domácí kosmetiku.

Hydratující ananasový olej

Potřebujeme: 1 lžičku ananasové šťávy, 1 lžíci mandlového oleje (olivového oleje)
Postup: Šťávu smícháme s olejem a jemnými krouživými pohyby vmasírujeme do pokožky.

Výživná ananasová maska

Potřebujeme: 1 lžíci rozmixovaného ananasu, 1 lžíci tvarohu, půl lžičky medu
Postup: Ingredience smícháme a vzniklou směs pak nanášíme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Poté omyjeme teplou vodou.

Ananasová šťáva vyhlazuje celulitidu

Ananas účinně odbourává celulitidu, a jestliže se aplikuje přímo na pokožku, redukuje podkožní tuk. Po dobu 2 měsíců si denně kartáčem pořádně promasírujeme postižené oblasti a pak je potřeme čerstvou šťávou, nakonec je zabalíme do potravinářské fólie a vše necháme 1 hodinu působit. Poté opláchneme a ošetříme krémem.

10 názorů Vstoupit do diskuse
poslední názor přidán 21. 1. 2014 11:19